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大阪での生活も板についてきました。ますます忙しい旦那をもつお気楽主婦の徒然日記。旦那との思い出帳、たま~に着物。お気に召すままに。夫婦の写真をアトランダムに盛り込んでます。


by smughetto
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<   2011年 02月 ( 8 )   > この月の画像一覧

Plum Garden♪2日連続

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なんとなく敬遠していた近所のインド料理やさん。
土曜日のお昼に行ってみました。
ナンもカレーもすごく種類が多くて悩む~。
香辛料が効いていてビールがすすむ~。
ポテトナンがほくほくかりかりでおいしかったです。

汗だくになったところで?

大阪城までは順調にいくと歩いて20分くらい。
(夫は城や遺跡などの歴史的な説明板があると
必ず立ち止まり熟読する習慣があります...。)

梅林まで早歩き。
夕日がビルにコトンと隠れたところで
梅の香りがぷわ~っときて、到着。遅かった!
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ビルの狭間の楽園みたい♪
明るいところで見たかった~

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翌朝起きると
予報に反して晴れている☆
いそいで準備して出発。わっせわっせ。

到着するとものすごい人でごった返していました。
写真を撮るにも原色系のひとが多くて大変...笑


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再チャレンジした甲斐あり♪
紅白ピンクの梅が強い日差しのもと綺麗に咲いていました。
5分咲きくらいだったのでもう一回くらい楽しめるかな。
by smughetto | 2011-02-28 12:28 | jalanjalan

インドとウメと中国茶

車で駅に迎えにきてくれたオカリナさん。
目の覚めるような黄色の帯と優しいチェックの着物姿に
ふわっと春の風が吹きました。

私ともうひとかたは洋服での参加。
なぜかというと↓

オススメのインドカレーやさん。お楽しみ1。
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マトンカレーとチーズナン。
焼きたてナンはチーズがとろ~り絶品!
カロリー気にしてたら食べられません。


お楽しみ2。途中歴史ある町並みを通って
道明寺天満宮の梅まつりに案内してくれました。
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梅の向こうにオカリナさん☆
曇り空なのが残念ですが梅満喫。


お楽しみ3&今日のメイン。
コデマリ中国茶講座。
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茶器いろいろ。

①白茶;茉莉白龍珠(ジャスミンハクリュウジュ)
 リラックス効果・香り高い。
 ジャスミンの花の上に茶葉を敷きつめて香りをつけるそう。
 インドの油と辛さをすっと流してくれます。爽やか~。

②工芸茶;千日紅仙桃(センニチコウセントウ)
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小さなまんまるがぱっと開き
目を離したすきに想像もしない大きさ&姿に。

③青茶;金萱包種茶(キンセンホウシュチャ)
 緑茶に近い烏龍茶。すっきり。


④黄茶;君山銀針(クンザンギンシン)
 超貴重な黄茶を飲ませて頂きました。
 お出汁~!アミノ酸。スモーキーフレーバー。

⑤岩茶;迎春柳(ゲイシュンリュウ)
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コクがあるのでクリーム系のお菓子が似合うそう。
ここで奄美の黒砂糖が登場。
スプーンぱく→お茶をふくむと...おいしい!

⑥花茶;杭白菊茶(キクチャ)
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目の疲れ、喉のいがらっぽさ、風邪の引き始めに。

最後に菊茶を蓋碗で淹れさせてもらって講座終了。
今日もほっこり癒されました☆

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                     こちらはオカリナさん作半襟。
                  どれも可愛くて迷ってこちらに決めました。
                    (水玉のはおまけしてくれました♪)
                      探してたんです、お洒落半襟。
by smughetto | 2011-02-26 16:15 | jalanjalan

作品展に向けて。

記念すべき!初の作品展。
場所と日程が決まりました。

2011年5月19日(木)~24日(火)
"Cafe du Grace(カフェ・ド・グラス)"

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                  年末12月30日に伺ったときの写真。


岡山駅から離れていて少々不便かもしれませんが、
こちらに決まって本当によかったと思っています。

オーナーの末藤さんはまだお若いのに紳士的で誠実で熱い方。

父の作品に対する母の溢れる想いを真摯に受け止め
一緒に成功させましょう!と応援してくださっています。

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                    今日も5月に向かっています!
by smughetto | 2011-02-24 23:30 | 父の甲子園

大阪城ウォーキング

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週末の夕方。
家から大阪城は自転車よりも徒歩の方が楽な緩やかな坂道。
景色はまだ冬ですが春の匂いがうれしいこの頃。
ぐるっと一周。

〆はかならずここ。
ビジネスパーク内、スープカレーの心。
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大阪に引っ越してくる前、家を探しに来たとき、
なんとかよさそうな物件が見つかってほっとした夜に
たまたま入ったお店。なのでちょっと思い入れがあり、
大阪城に来るとついつい寄りたくなります。
いつも空いているし。

さくっと夜ご飯。
ギネスとコロナで乾杯。

・・・あれ?プラスマイナス・・・?

カプサイシン効果を期待して・・・!

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桜の季節は綺麗なんだろうな。
ヒンヤリした中での夜桜の匂いが待ち遠しいです。
by smughetto | 2011-02-22 19:30 | 日々のこと

レオニダス

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出張から帰ってきて
神楽坂みやげ。

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バレンタインのお返し。

だそうです。

いつもだったらオレンジピールのチョコがけを好む旦那ですが

“マノンカフェ”
中にはムースのようなクリームとヘーゼルナッツが入っていました。

一年に一度の高級チョコ。

今年は私も楽しませてもらいました。
by smughetto | 2011-02-22 15:47 | 日々のこと

バレンタインレッスン

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京都のクミコさん宅。
昨年12月のメキシカンパーティからこの日を楽しみにしていました。

とろける生チョコ。
パヴェ・オ・ショコラ。正式名は“石畳”だそうです。

フランスヴァローナ社のカライブ(カカオ66%)を使います。
世界のショコラティエ(ピエール・エルメやジャンポールエヴァン)も
こちらのチョコを使っているそう。期待が高まります♪

チョコをひとつひとつ手で割っていって...
この時のパキッパキっという音でチョコのよしあしが分かるそう。

お楽しみの♪
3種の香りを嗅ぎ私はREMY MARTINというブランデーを選びました。
小匙0.5から1.5が適量ということでMAX1.5?強??たら~り♪

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型に流して冷蔵庫で冷やし固めている間にパスタ作り。
セモリナ粉と塩・卵・オリーブオイルを混ぜてこねこね。
ここでパスタマシン登場!


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憧れてたんですよねーこれ!
ぐりぐりハンドルを回し生地を伸ばしていって
最後はにゅるにゅるパスタの形になって出てきます。
パスタマシン、ほしくなっちゃったなぁ!

ポルチーニ茸のクリームソース作り。
イタリアでも高級な乾燥ポルチーニをお土産でもらっても
いまいちうまく使いこなせずにいたけれど、習得しました!
(たっぷりのぬるま湯で十分に戻すんですね。)

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試食タイム。
打ちたてほやほやの生パスタは独特の食感。
ポルチーニの風味がしっかり染み出たソースもおいしいですぅ。

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チョコも味見。
うーーーん...高級☆
お酒がしっっかり効いていて...☆
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フランスでの経験が随所に織り込まれ
コツもたくさんおしえてもらって
スムーズに楽しくチョコレート作りができました。
毎朝一粒ずつ楽しませてもらってます♪
by smughetto | 2011-02-17 13:38 | jalanjalan

雪のバレンタイン

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ヴィノスヤマザキのバレンタイン限定ワインです。

夜のイベントに向けてなんとなく浮かれ足。
窓を開けると吹雪いていてびっくり。
重い腰を上げて夕方最後の買出しに出掛けました。

この日のメニューは?

鯛のカルパッチョ
白子バター焼き
ポルチーニ茸のフェットチーネ
サーロインステーキ
バルサミコのサラダ
cocoroのキャロブバゲット

それに旦那が散歩がてら
成城石井で買ってきてくれた
ローズマリーのクラッカーとレバーパテ、
それからフォアグラのパテが加わりました。

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ポルチーニ茸のフェトチーネは大好評!
クミコさんのバレンタインレッスンで教わりました♪
(その様子はまた後日☆)
削り立てパルメザンをたっぷり振りかけて。

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メインの生チョコ。
感動している様子!だってそのチョコは・・・♪
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               3時起きでなんとか仕上げたアイパッド入れ。
               形がイビツ~。ファスナー開けるのもぎしぎし。
                あまりの不器用さを可笑しがっていたけど
              家にないところをみると会社に持ってったかな?笑
by smughetto | 2011-02-15 22:24 | 日々のこと

なつかしの緑が丘

久しぶりに行ってみよう。
そう思ったら急に胸がきゅんきゅんとしてきた。
桜のにおいがむわっと漂ってきそうで。

どきどきしながら住んでいたハイツが見えてきて
駅前の八百屋さんもお世話になったコンビニも
本屋のおじいさんおばあさんも健在で
結局一度も行くことのなかったイタリアンも
なにも変わらない風景。
あの頃と変わらない空気が流れていました。

緑が丘の遊歩道。
今の季節当然桜は咲いていなかったけれど
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あの頃の空気を思い出して

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一歩一歩ゆっくり歩いた。

    
と懐かしむのはここまで!
自由が丘に着いたら、
そうだ行きたいところがたくさん。急がなきゃ。

まずは『CHECK&STRIPE』
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こちらのお店は初めて寄りましたが
生地やレースやワッペンなど
可愛いものだらけの手芸やさん。
かなり長居をしてしまいました。

その後もお気に入りの場所を回っていたら,,,
今日は贅沢にスイーツ巡りをしようと決めていたのに
結局どこにも寄れず。
しかも石畳歩き過ぎで気づいたら足がぱんぱん!

夜は会社終わりの旦那と待ち合わせをして
丸の内のサングリアへ。
店内は妙に混んでいて通されたカウンターは
おじさんの熱気むんむん。
超場末な雰囲気のおんなの子がサーブしてくれて
ここはどこ?って感じ。
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タイカレーは変わらずおいしかった!
絶品のソフトシェルクラブつまみに
旦那ギネス私オーストラリアシラーズで
居座りたい気分を振り切って大阪に帰ってきました。

それにしても東京-大阪の遠いこと。
旦那の出張、なんとかならないものか。
最近殊に思います。
by smughetto | 2011-02-10 23:03 | jalanjalan